Tweet
Một lon bia trong cơ thể
Triệu Minh
Giữa trưa hè nóng nực mà được uống một lon bia lạnh thì thật tuyệt vời. Nhưng bạn có biết những gì thực sự xảy ra trong cơ thể bạn lúc đó?
Có lẽ bạn đã biết thế nào là uống rượu vừa phải, theo định nghĩa của CDCP, tức là một drink một ngày cho phái nữ, 2 drinks một ngày cho phái nam, còn nếu uống quá chén thì có thể gây rủi ro cho sức khỏe. Áp dụng với bia thì một drink là một chai hoặc lon bia 12 oz.
NGUỒN SUMMITPOST.ORG
- Trước nhất, uống bia mà thấy thư thái là có lý do. Tạp chí Neuropsychopharmacology trong cuộc nghiên cứu năm 2013 cho biết: Uống bia làm tiết ra thứ hormone gọi là dopamine, làm cho ta thấy thích thú, kích thích óc não nơi một số người để làm tăng ham muốn uống thêm nữa.
Sau một lon bia, bạn chưa đủ say, nhưng đã bắt đầu mất sự kiềm chế: nói nhiều, nói ba hoa, và muốn mở rộng sự giao thiệp hơn đối với người khác, như muốn làm quen với người mà lúc bình thường bạn chưa muốn.
Nếu tiếp tục uống, cảm giác không kiềm chế mở đường cho sự bốc đồng (như nhảy nhót ở bar rượu), có những hành động liều lĩnh (do thế mà rượu còn được gọi là “chất lỏng tạo ra can đảm (liquid courage)”. Thực ra thì những biểu hiện khởi đầu khi ta uống 1 lon bia chỉ có tính cách xúc cảm và nhận thức nhiều hơn. Chỉ khi nào chúng ta uống thêm nhiều nữa lúc đó mới thành chuyện: ta trở thành vui vẻ, ba hoa, sau đó mới bắt đầu than thở, u hoài, phàn nàn về tình người…, và đó là lúc chất cồn bắt đầu có tác động thể lý, làm đảo lộn sự quân bình và phối hợp trong cơ thể.
Rượu ảnh hưởng nhiều hay ít tùy vào nhiều yếu tố, trong đó có phái tính và cân nặng. Nhưng nói chung, nó ảnh hưởng nhiều trên nữ giới hơn nam giới. Theo giải thích thì với cùng một liều lượng, nữ bị say hơn nam, chính vì sự phân bố nước và chất béo trong cơ thể theo từng kilogram. Nữ thường có ít nước trong cơ thể hơn nam và dễ bị say hơn nam từ 30% đến 40%.
Và còn có lý do nữa để thấy tại sao uống rượu khi bụng trống làm ta chóng say hơn, là vì sự hấp thụ tiến triển mau hơn, cũng như tình trạng say lên cao hơn trong ngắn hạn.
Còn nữa, khi uống bia, cũng giống như uống cà phê, bạn mau phải đi tiểu tiện hơn, vì alcohol ngăn chặn các hormone chống lợi tiểu (antidiuretic hormones).
Còn hiệu quả tích lũy về sức khỏe ra sao nếu mỗi ngày ta uống một chai bia trong một thời gian nào đó? Điểm này thì có lợi, đó là sẽ ít bị sạn thận. Một cuộc nghiên cứu đăng trong báo American Journal of Epidemiology cho thấy mỗi chai bia tiêu thụ một ngày có thể giảm rủi ro bị sạn thận khoảng 40%.
Như bạn đã biết: rượu vang thường được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch, thì bia cũng có thể có hiệu quả tốt nữa, như được tường trình trong tập san Journal of Agricultural and Food Chemistry. Theo cuộc nghiên cứu này thì uống một lon bia 12 ounce mỗi ngày trong một tháng có thể làm giảm nguy cơ bị heart attack. Lý do là vì bia có nhiều antioxidant và có đặc tính chống viêm sưng (anti-inflammatory).
Nghiên cứu trên thú vật cho thấy một chất liệu trong bia là xanthohumol có thể làm tăng cường khả năng nhận thức của óc não, theo nghiên cứu của báo Behavioral Brain Research.
Một lon bia một ngày còn giúp bảo vệ thị giác: các antioxydants trong bia giúp chống free radicals làm hư các tế bào trong mắt, làm giảm nguy cơ bị cataract được tới 50%. Nhưng uống tới ba lon là mất tác dụng này.
TM
Triệu Minh
Giữa trưa hè nóng nực mà được uống một lon bia lạnh thì thật tuyệt vời. Nhưng bạn có biết những gì thực sự xảy ra trong cơ thể bạn lúc đó?
Có lẽ bạn đã biết thế nào là uống rượu vừa phải, theo định nghĩa của CDCP, tức là một drink một ngày cho phái nữ, 2 drinks một ngày cho phái nam, còn nếu uống quá chén thì có thể gây rủi ro cho sức khỏe. Áp dụng với bia thì một drink là một chai hoặc lon bia 12 oz.
NGUỒN SUMMITPOST.ORG
- Trước nhất, uống bia mà thấy thư thái là có lý do. Tạp chí Neuropsychopharmacology trong cuộc nghiên cứu năm 2013 cho biết: Uống bia làm tiết ra thứ hormone gọi là dopamine, làm cho ta thấy thích thú, kích thích óc não nơi một số người để làm tăng ham muốn uống thêm nữa.
Sau một lon bia, bạn chưa đủ say, nhưng đã bắt đầu mất sự kiềm chế: nói nhiều, nói ba hoa, và muốn mở rộng sự giao thiệp hơn đối với người khác, như muốn làm quen với người mà lúc bình thường bạn chưa muốn.
Nếu tiếp tục uống, cảm giác không kiềm chế mở đường cho sự bốc đồng (như nhảy nhót ở bar rượu), có những hành động liều lĩnh (do thế mà rượu còn được gọi là “chất lỏng tạo ra can đảm (liquid courage)”. Thực ra thì những biểu hiện khởi đầu khi ta uống 1 lon bia chỉ có tính cách xúc cảm và nhận thức nhiều hơn. Chỉ khi nào chúng ta uống thêm nhiều nữa lúc đó mới thành chuyện: ta trở thành vui vẻ, ba hoa, sau đó mới bắt đầu than thở, u hoài, phàn nàn về tình người…, và đó là lúc chất cồn bắt đầu có tác động thể lý, làm đảo lộn sự quân bình và phối hợp trong cơ thể.
Rượu ảnh hưởng nhiều hay ít tùy vào nhiều yếu tố, trong đó có phái tính và cân nặng. Nhưng nói chung, nó ảnh hưởng nhiều trên nữ giới hơn nam giới. Theo giải thích thì với cùng một liều lượng, nữ bị say hơn nam, chính vì sự phân bố nước và chất béo trong cơ thể theo từng kilogram. Nữ thường có ít nước trong cơ thể hơn nam và dễ bị say hơn nam từ 30% đến 40%.
Và còn có lý do nữa để thấy tại sao uống rượu khi bụng trống làm ta chóng say hơn, là vì sự hấp thụ tiến triển mau hơn, cũng như tình trạng say lên cao hơn trong ngắn hạn.
Còn nữa, khi uống bia, cũng giống như uống cà phê, bạn mau phải đi tiểu tiện hơn, vì alcohol ngăn chặn các hormone chống lợi tiểu (antidiuretic hormones).
Còn hiệu quả tích lũy về sức khỏe ra sao nếu mỗi ngày ta uống một chai bia trong một thời gian nào đó? Điểm này thì có lợi, đó là sẽ ít bị sạn thận. Một cuộc nghiên cứu đăng trong báo American Journal of Epidemiology cho thấy mỗi chai bia tiêu thụ một ngày có thể giảm rủi ro bị sạn thận khoảng 40%.
Như bạn đã biết: rượu vang thường được cho là có lợi cho sức khỏe tim mạch, thì bia cũng có thể có hiệu quả tốt nữa, như được tường trình trong tập san Journal of Agricultural and Food Chemistry. Theo cuộc nghiên cứu này thì uống một lon bia 12 ounce mỗi ngày trong một tháng có thể làm giảm nguy cơ bị heart attack. Lý do là vì bia có nhiều antioxidant và có đặc tính chống viêm sưng (anti-inflammatory).
Nghiên cứu trên thú vật cho thấy một chất liệu trong bia là xanthohumol có thể làm tăng cường khả năng nhận thức của óc não, theo nghiên cứu của báo Behavioral Brain Research.
Một lon bia một ngày còn giúp bảo vệ thị giác: các antioxydants trong bia giúp chống free radicals làm hư các tế bào trong mắt, làm giảm nguy cơ bị cataract được tới 50%. Nhưng uống tới ba lon là mất tác dụng này.
TM