Tôm Rang Thịt Ba Rọi (Kiểu HN11)



Nguyên liệu:

200 g tôm bạc thẻ, 100 g thịt ba rọi, 2 củ hành tím, 1 củ tỏi băm nhỏ.


Cách làm:

Tôm bạc cắt bỏ râu, để nguyên vỏ. Thịt ba rọi rửa nước muối, để ráo rồi đem luộc trước xong xắt miếng nhỏ.
1 muỗng súp dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm rồi bỏ thịt với tôm vào xào chung. Khi tôm thịt vàng lên thì chỉ nêm muối với đường vào ít thôi. Đừng dùng nước mắm vào món này.

Món này làm rất đơn giản mà ngon và ăn với canh khoai mỡ nêm với ngò ôm, đặc biệt canh khoai mỡ chan vào cơm ăn chung với tôm rang thịt ba rọi thì hết xẩy con cào cào!