G Luộc.jpg

Cách luộc gà

- 1con gà (Chặt làm đôi, rửa sạch)

Chờ nước sôi cho ít muối, ít bột ngọt, bỏ gà vào luộc rồi chờ nước sôi lại chừng 10 phút, tắt lửa đậy nắp lại khoảng 15 phút sau lấy gà ra. Gà vừa chín đúng lúc rất ngọt, ngon. Dùng dao thật bén chặt gà mới thấy ngon. Nước luộc gà để nấu cơm, gà chấm với nước mắm gừng. Quí vị sẽ có một món cơm gà Hải Nam tuyệt cú mèo.
Đừng hâm gà trong microwave, thà ăn gà nguội còn ngon hơn, chờ chừng nào thật đói hãy ăn, không được bóc ăn vụng.

hieunguyen11