Món Cá Chình

[PS khoá 72G]

Cá chình nướng nghệ Wrap&Roll


Từ lâu cá chình được xem là món ăn đặc biệt trong các buổi tiệc lớn. Cá chình rất tốt cho sức khỏe vì có nhiều dưỡng chất như đạm, kẽm, omega 3, magie… nhất là đối với phụ nữ. Thịt cá chình chắc, giòn, vị thơm đậm đà và có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng khác nhau.

Bằng sự sáng tạo trong cách chế biến, các chuyên gia ẩm thực của hệ thống Wrap&Roll đã khéo léo tạo nét mới cho món cá chình cho phù hợp phong cách ẩm thực Wrap&Roll với tên gọi "Cá chình nướng nghệ”. Thịt cá phi lê cắt từng miếng, tẩm ướp với các nguyên liệu dân dã như mẻ, riềng, nghệ, xả… trong một thời gian nhất định để đảm bảo hương vị. Bí quyết giữ được sự tươi ngon của thịt cá là làm ngay khi khách gọi món.

Người ăn cuốn từng miếng cá thơm vàng bằng bánh tráng mỏng với ít bún, các loại rau thơm, xà lách rồi chấm vào chén nước mắm chua chua ngọt ngọt. Vị ngọt của thịt cá và cảm giác giòn tan của da cá khi được nướng lên hòa cùng vị thơm của các loại rau, sẽ mang đến cho người ăn cảm giác thích thú với món ăn dinh dưỡng và không gây ngán này.

Cá Chình nướng muối ớt

Cá Chình còn sống & Beer hảy còn trong tủ lạnh

Sưu Tầm món nhậu && bạn hiền

[loibangTQLC]

PS ơi ! Cái món nướng muối ớt thấy hấp dẫn quá , nhưng mà cá chình này có bán ở đây không và tên Mỹ của nó là gì PS có biết không ? Cuối tuần qua anh đi chơi ăn nhậu với các bạn 72A như Hưng , Cường , Minh , Dũng , Thi , Định , Dân , Lai , Kỳ .... vui quá . Năm tới 2010 chắc có nhiều tổ chức họp mặt vì thấy anh em ai cũng nôn nao bàn tán . Cũng vui thôi .

[PS khoá 72G]

Hi Anh L/B TQLC,

Ở đây cá nhân em, em chưa biêt con Eel này (tên khoa học: Anguilliformes) có bán ở đâu không ! loại cá Chình ở nước ngọt tìm thấy các sông miền Trung Việt Nam thì ngon nhất xứ. Để ý con Eel điện này rât dữ tợn ở dưới nước nhưng khi lên bàn thì mầy thua A/E tao .

Cá chình điện (tên khoa học: Electrophorus electricus) là một loài cá. Nó có thể phát ra điện để giật kẻ thù và để săn mồi.

Sống ở vùng sông Amazon (Nam Mỹ), tại những nơi có ít có khí ôxy. Ở hai bên sóng lưng của cá chình điện, có 2 "nhà máy điện", mỗi "nhà máy" gồm 70 "cột điện" đấu song song, mỗi "cột" là một chồng gồm 6.000 tế bào phát điện đấu nối tiếp.

Lúc gặp mồi hoặc kẻ thù, cá chình điện có thể phóng một loạt từ 10 đến 30 "cú điện" với điện thế lên tới 900 volt,mạnh có thể 1000 volt ,để quật ngã và làm tê liệt đối thủ.

Ngoài ra,cá chình điện còn có thể phát liên tục những xung động điện với điện thế thấp để định hướng và thăm dò môi trường trong những vùng nước đục hoặc tối tăm.