5 bước để pha một ly cà phê ngon

5 bước để pha một ly cà phê ngon
An Nguyên


Chỉ cần chừng 10 phút và thực hiện thao tác pha chế đúng cách, bạn sẽ tự thưởng cho mình một tách cà phê cực ngon.

- Chọn loại cà phê được xay từ hạt, có nguồn gốc rõ ràng.
- Cho dụng cụ pha cà phê (phin) vào ngâm nước sôi, sau đó vớt ra. Bước này giúp vô trùng dụng cụ, đồng thời “làm nóng” phin.
- Cho cà phê vào phin, lắc và ép nhẹ để cà phê nén xuống, sau đó cho ít nước sôi vào và để cho cà phê “ngậm nước sôi” chừng vài phút.
- Cho nước sôi vào khoảng 2/3 phin và đậy nắp lại để cà phê nhỏ từng giọt.
- Sau đó, cho đường hoặc sữa (tùy sở thích mỗi người) vào cà phê để sử dụng.
Hướng dẫn pha cà phê đúng cách:
https://www.youtube.com/watch?v=9Z327V_alBM

Một số lợi ích của cà phê:
- Sự tỉnh táo về tinh thần: Cà phê và các đồ uống có chứa caffeine giúp tăng sự tỉnh táo..
- Giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng: Một số nghiên cứu cho thấy uống nhiều hơn 3 tách cà phê mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư trực tràng.
- Ngăn ngừa bệnh Parkinson: Những người uống đồ uống có chứa cafein như cà phê, trà, cola giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.
- Giảm bệnh gout: Cà phê làm giảm triệu chứng bệnh gout bằng cách giảm nồng độ acid uric trong máu. Uống 4-5 tách cà phê mỗi ngày giảm 40% nguy cơ mắc bệnh gout.
- Ngăn ngừa sỏi mật: Cung cấp cho cơ thể ít nhất 400 mg caffeine mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật phát triển.

An Nguyên