Ðền đáp nước Mỹ, bán phở 1 xu 1 tô [Lưu Trữ]

chopper1

06-17-2009, 05:09 PM

<img src="http://www.nguoi-viet.com/absolutenm/articlefiles/96573-medium_NVHN-090616-PHO%201%20CENT.jpg" border="0" alt="" /></a> 
 
Ông John Phạm, chủ nhân quán Ninh Kiều ở Harrisburg tự động ra giá 1 cent mỗi tô phở dành riêng cho những ai bị mất việc. (Hình: Dan Gleiter/The Patriot News) 
 
 
 
 
SWATARA, Pennsylvania - Ðầu tuần này, nhật báo The Patriot News đã có một bản tin ngắn khá lý thú về một tiệm ăn của người Việt Nam tại tiểu bang Pennsylvania. Bản tin đó có nội dung như sau. 
Cách đây một tháng, ông John Phạm, 40 tuổi, bắt đầu bán phở với giá 1 xu (cent) mỗi tô cho những ai bị mất việc. Ông John là chủ nhà hàng Ninh Kiều trên đường Parkview ở phố Swatara, Pennsylvania. 
Theo ông, sự hạ giá đó là cử chỉ đền ơn đối với cộng đồng mà ông đang sống. Ông trả lời nhật báo The Patriot News, “Ðất nước này đã rất cao đẹp đối với tôi. Nay kinh tế đang bết bát, mức thất nghiệp dâng cao. Tôi muốn đền đáp lại cho đất nước và cộng đồng của mình một cái gì đó.” 
“Cái gì đó” mà ông John Phạm muốn trả ơn đó là món phở mà ông chỉ bán với giá mỗi tô 1 cent cho những ai bị thất nghiệp. Phở ở tiệm ông gồm phở bò, tôm và gà. Giá này áp dụng cho ngày Thứ Tư từ 9 đến 11 giờ sáng, và Thứ Năm từ 2 đến 4 giờ chiều. 
Ông John không xét giấy tờ xem thực khách có thật sự bị mất việc hay không, ông nói, “Tôi tin ở lòng chân thật của người ta.” 
Từng đến Mỹ năm 1979 khi còn là một chú bé và nhập quốc tịch năm 1985, ông John Phạm am hiểu thế nào là nỗi bất hạnh. Sau khi định cư, ông bỏ ra hai năm để trau giồi Anh văn, rồi theo học ở Virginia Technical Institute, tốt nghiệp với văn bằng kỹ sư điện. 
Ông từng lăn lóc với đủ ngành nghề từ thầu khoán, đến thợ mộc, xây tường, sửa ống nước. Về sau ông ta mở một tiệm làm móng tay, trước khi mở một nhà hàng bán các món ăn Việt Nam. Trong thời gian sinh sống ở Mỹ, ông vẫn đều đặn gửi tiền về giúp đỡ cha mẹ còn kẹt lại ở quê nhà cho đến khi họ được qua định cư vào năm 1997. 
Ông John kể tiếp, “Khi mới dọn đến Harrisburg, tôi thấy tiệm ăn ngay đây đang đóng cửa nên tôi liền thuê để mở tiệm ăn cho mình.” 
Quán Ninh Kiều có 65 chỗ ngồi, chuyên các món ăn Việt gồm phở, bún, mì và cơm các loại. Thị xã Swatara nằm ở ngoại ô thủ phủ Harrisburg, cách Philadelphia khoảng 100 dặm về hướng tây. (T.P) 
 Nguồn từ:
http://www.pennlive.com/midstate/index.ssf/2009/06/swatara_township_restaurant_ow.html#more