ThDaiHan
06-08-2009, 07:21 PM
Thưa các NT & các cb ... cuối tuần nhậu với cua rang me ... xỉn quá ... Hôm nay không nhậu ... nửa ... (cuối tuần .. hihii nhậu tiếp) :sunrang:)
Nời các NT & cb dùng .... các món ăn ngày thứ hai ....
<img src="http://i115.photobucket.com/albums/n285/thachbichdaonguyen/Tet_2008/ThitKhoNuocDua_VietNga.jpg" border="0" alt="" /><br />
<br />
<font size="3">Thịt kho Tàu<br />
<br />
Thịt rọi, da dầy cắt miếng vuông<br />
Lên cân, ngại mập chớ ăn suông<br />
Đem đun nấu kỹ gò dầu chảy<br />
Lấy hấp hầm nhừ ép mỡ tuông<br />
Muối, mắm luôn cần thêm muỗng mật<br />
Hành, tiêu chả thiết bớt thìa đường<br />
Năm tàn, tháng tận dùng đôi bữa<br />
Dưa gia', kho tàu, đũa khó buông<br />
</font><br />
<br />
<img src="http://i181.photobucket.com/albums/x7/mc420dnh/canhchuax.jpg" border="0" alt="" /><br />
<br />
<font size="3">Canh Chua <br />
<br />
Miền nam gạo trắng nước trong<br/>
Bà con khắn khít tính người thảnh thơi<br/>
Khách thăm thoải mái mời ngồi<br/>
Mời luôn một bát canh chua thân tình<br/>
Cần Thơ Cao Lãnh Trà Vinh<br/>
Vĩnh Long Sa Đéc quê mình thắm tươi<br/>
Bát canh ngọt lịm tình người<br/>
Hương tình sông nước vui cười trao nhau<br/>
Canh chua nấu cá bông lau<br/>
Cà tươi me khóm cho vào thiệt chua<br/>
Nhớ thêm ớt tỏi cho vừa<br/>
Vị cay thơm đó bao mùa có nhau<br/>
Bạc hà đậu bắp sẵn vào<br/>
Ngò gai lá ngổ mình trao sau cùng<br/>
Bát canh mình đã nấu chung<br/>
Kẻ chan người húp tao phùng tình quê<br/>
<br/>
</font><br/>
<br/>
<img src="http://i29.tinypic.com/xkwwme.jpg" border="0" alt="" /><br />
<br/>
<font size="3"> Gỏi Lòng Heo <br/>
<br/>
Em gởi vào đây cả tấm lòng<br/>
Còn tươi như gỏi , đẹp như bông<br/>
Buồng tim tím đỏ ân tình nặng<br/>
Lá phổi đen thâm khí huyết nồng<br/>
Thịt rọi phất phơ cùng đậu phộng<br/>
Dồi trường chen lẫn với rau trong<br/>
Xin mời tất cả cùng nâng chén<br/>
Nước chấm mang thêm tí rượu hồng<br/>
</font><br />
<br />
<img src="http://farm2.static.flickr.com/1178/793863724_e8db672676.jpg" border="0" alt="" /><br/>
<br />
<br />
<font size="3">Đồng Điệu<br />
<br />
Em sẽ là cà chua <br/>
Cho anh làm đậu hũ<br/>
Trong tay anh ấp ủ<br/>
Ru ngủ em tháng ngày<br/>
<br />
Hay em là thịt xay<br/>
Anh cà chua to trái<br/>
Mở rộng lòng êm ái<br/>
Như một cái nôi tình <br/>
<br />
Em xinh , em mặn mà<br/>
Anh ngoan , anh thiệt thà<br/>
Đôi ta trên dầu nóng<br/>
Tình mình thắm trổ hoa<br/>
<br />
Bên nhau ta khắng khít<br/>
Như dậu hũ sốt cà<br/>
Hay cà chua nhồi thịt <br/>
Cho ngon miệng cả nhà <br/>
<br />
Anh dòn như cà pháo<br/>
Em ngọt dịu mắm tôm<br/>
Thường nghe các cụ bảo<br/>
Thiếu một sẽ héo hon<br/>
<br />
Anh cứ là cà chua<br/>
Nhưng chớ là cà chớn<br/>
Kẻo người ăn phát ớn<br/>
Em quay mặt giận hờn<br/>
</font>
Nời các NT & cb dùng .... các món ăn ngày thứ hai ....
<img src="http://i115.photobucket.com/albums/n285/thachbichdaonguyen/Tet_2008/ThitKhoNuocDua_VietNga.jpg" border="0" alt="" /><br />
<br />
<font size="3">Thịt kho Tàu<br />
<br />
Thịt rọi, da dầy cắt miếng vuông<br />
Lên cân, ngại mập chớ ăn suông<br />
Đem đun nấu kỹ gò dầu chảy<br />
Lấy hấp hầm nhừ ép mỡ tuông<br />
Muối, mắm luôn cần thêm muỗng mật<br />
Hành, tiêu chả thiết bớt thìa đường<br />
Năm tàn, tháng tận dùng đôi bữa<br />
Dưa gia', kho tàu, đũa khó buông<br />
</font><br />
<br />
<img src="http://i181.photobucket.com/albums/x7/mc420dnh/canhchuax.jpg" border="0" alt="" /><br />
<br />
<font size="3">Canh Chua <br />
<br />
Miền nam gạo trắng nước trong<br/>
Bà con khắn khít tính người thảnh thơi<br/>
Khách thăm thoải mái mời ngồi<br/>
Mời luôn một bát canh chua thân tình<br/>
Cần Thơ Cao Lãnh Trà Vinh<br/>
Vĩnh Long Sa Đéc quê mình thắm tươi<br/>
Bát canh ngọt lịm tình người<br/>
Hương tình sông nước vui cười trao nhau<br/>
Canh chua nấu cá bông lau<br/>
Cà tươi me khóm cho vào thiệt chua<br/>
Nhớ thêm ớt tỏi cho vừa<br/>
Vị cay thơm đó bao mùa có nhau<br/>
Bạc hà đậu bắp sẵn vào<br/>
Ngò gai lá ngổ mình trao sau cùng<br/>
Bát canh mình đã nấu chung<br/>
Kẻ chan người húp tao phùng tình quê<br/>
<br/>
</font><br/>
<br/>
<img src="http://i29.tinypic.com/xkwwme.jpg" border="0" alt="" /><br />
<br/>
<font size="3"> Gỏi Lòng Heo <br/>
<br/>
Em gởi vào đây cả tấm lòng<br/>
Còn tươi như gỏi , đẹp như bông<br/>
Buồng tim tím đỏ ân tình nặng<br/>
Lá phổi đen thâm khí huyết nồng<br/>
Thịt rọi phất phơ cùng đậu phộng<br/>
Dồi trường chen lẫn với rau trong<br/>
Xin mời tất cả cùng nâng chén<br/>
Nước chấm mang thêm tí rượu hồng<br/>
</font><br />
<br />
<img src="http://farm2.static.flickr.com/1178/793863724_e8db672676.jpg" border="0" alt="" /><br/>
<br />
<br />
<font size="3">Đồng Điệu<br />
<br />
Em sẽ là cà chua <br/>
Cho anh làm đậu hũ<br/>
Trong tay anh ấp ủ<br/>
Ru ngủ em tháng ngày<br/>
<br />
Hay em là thịt xay<br/>
Anh cà chua to trái<br/>
Mở rộng lòng êm ái<br/>
Như một cái nôi tình <br/>
<br />
Em xinh , em mặn mà<br/>
Anh ngoan , anh thiệt thà<br/>
Đôi ta trên dầu nóng<br/>
Tình mình thắm trổ hoa<br/>
<br />
Bên nhau ta khắng khít<br/>
Như dậu hũ sốt cà<br/>
Hay cà chua nhồi thịt <br/>
Cho ngon miệng cả nhà <br/>
<br />
Anh dòn như cà pháo<br/>
Em ngọt dịu mắm tôm<br/>
Thường nghe các cụ bảo<br/>
Thiếu một sẽ héo hon<br/>
<br />
Anh cứ là cà chua<br/>
Nhưng chớ là cà chớn<br/>
Kẻo người ăn phát ớn<br/>
Em quay mặt giận hờn<br/>
</font>