Thông báo

Collapse
No announcement yet.

Cá Stripped Bass Hấp Gừng

Collapse
X

Cá Stripped Bass Hấp Gừng

Collapse
 
  • Filter
  • Giờ
  • Show
Clear All
new posts

  • Cá Stripped Bass Hấp Gừng

    Cá Stripped Bass Hấp Gừng



    1 con cá stripped Basslàm sach rửa đe ráo
    1 củ gừng lớn
    1 bó hành lá nhỏ
    chut' đầu mè
    tỏi băm.

    Cách làm,

    Cá sau khi rửa sạch cho vào dĩa, ruoi lên chut' dầu ăn 2 mặt, sau đó cắt gừng lát mỏng nhét vào bụng cá voi vài lát hành. Băt' lên xửng hấp, 10 mins after hấp thì chắt c'ai nươc' cá trong tô đó bỏ đi, vì fần nuoc cá này tanh lắm, nên cần đổ bỏ đị Bo lại c'a vào xửng hấp thêm 10 mins hay hơn chút la cá chín, tùy theo cá to hay nhỏ ma gia giảm thời gian hấp.

    Trong luc' hấp cá thì làm sauce xì dầụ Phi tỏi bằm cho thơm, sau đó múc tỏi băm đó ra cái muỗng. Dùng dầu ăn đó trong chảo cho xì dầu vào, cứ 3 tbsp xì dầu thì 3 tbsp broth, or hơn chút xíu tùy theo thich an mặn hay lạt, cho ti đuong and vai lát gừng vào, nấu sôi lên, nếm thử vừa miệng thì nhăc' rạ

    Bào hành lá and cọng fần trắng của hành cho mỏng sợi , gừng cũng cắt mỏng sợi nhiễn, tuy ăn it hay nhieu mà làm nhạ Sau khi cá hấp chín, thì chuyển cá đo ra dia bàn, decorate hành and gừng xung quanh cá, sau đó múc sauce xì dầu kia rưới lên, cho muỗng tỏi phi thơm hồi nãy len mặt , rưới tí xíu dầu me lên cá cho bóng and thơm.
    ăn nóng với cơm. Chúc sis thành công.
    Hong ăn sườn thì có cá Hấp Hành Gừng nè, yummy

    ps. cá hấp xong nhớ bo het gừng trong con cá ra nha.


Hội Quán Phi Dũng ©
Diễn Đàn Chiến Hữu & Thân Hữu Không Quân VNCH




website hit counter

Working...
X